我们血脂的代谢是从肠那么进到肝通过了很多的步骤,有很多的酶参与体内的酶的水平的变化,不同的基因的表达,那么就会影响我们体内的血脂的状态,所以呢,这个血脂的高低不完全和饮食有关系,自己吃素也可能会出现一个高血脂,另外的话,就是为什么吃素也会得冠心病,这就更是一个认知错误的问题,我们说呢,吃素和冠心病之间。他还有很多的一些别的问题,比如冠心病,除了我们说血脂的问题之外,他还有血糖的问题,还有血压的问题,还有吸烟的问题,还有呢,缺乏运动的问题,还有精神应激的问题,不均衡的饮食习惯的问题,还有过量饮酒的问题,所以呢,我们关心有很多的原因,和这个饮食只是其中的一个原因之一,想要避免冠心病的发生,还是要综合的调理啊,不仅仅是饮食的问题,当然饮食是一个很重要的因素之一,我们要有健康的饮食习惯。
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